Menù al tavolo
ANTIPASTI
TAGLIERE MACULATO
…..€ 25,00
(per due persone)
Crostino con porchetta,
Zeppole fritte,
Prosciutto cotto alla brace,
Prosciutto di Parma,
Crostino con ciauscolo e stracchino,
Mini burger con salsiccia e cicoria ripassata,
Polpette al sugo e Parmigiana di melanzane.
allergeni: 1,3,7,8,10
TOMINO IN CAMICIA DI SPECK, ZUCCHINE ALLA SCAPECE E BALSAMICO…… € 8.00
allergeni: 7,8,9
POLPETTE AL SUGO
…. € 6.00
allergeni: 1,3,7,9
PARMIGIANA DI MELANZANE…… € 6.00
allergeni: 3,7,9
PROSCIUTTO TOSCANO AL PEPE TAGLIATO A MANO CON BUFALA
…… € 12.00
allergeni: 7
TARTARE SELEZIONE “PANTANO” DI
BLACK ANGUS
…… € 12.00
**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**
FRIGGITORIA
POLLO FRITTO PANATO CON SALSA MONICA
……€ 6,00
allergeni: 1,3,7,9,10
FRITTELLO DI BACCALA’ IN PASTELLA ….. € 2.50
allergeni: 1,4,12,14
POLPETTE DI PULLED PORK CON PROVOLA 2PZ … € 6.00
allergeni: 1,3,7,9,10,12
FRITTELLO DI ZUCCA CON MOZZARELLA E ALICI
…..€ 2,50
allergeni: 1,2,4,7,13,14
FRITTURA VEGETALE IN PASTELLA ……€ 5,00
allergeni: 1,12
SUPPLI’ CLASSICO AL RAGU’ …..€ 2.00
allergeni: 1,3,7,9,12
FORMAGGIO PASTELLATO FRITTO (2PZ.) ….. € 4,00
PATATE FRITTE
……€ 4,00
allergeni: 1
**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**
PRIMI PIATTI
SPAGHETTONI GRAGNANO IGP AL CACIO E PEPE CON CICORIA….. € 12
allergeni: 1,3,7,12
STRINGOZZI ACQUA E FARINA, ASPARAGI SELVATICI, CACIO CAVALLO E POLVERE DI SALSICCIA ….. € 13
allergeni: 1,3,7,9,12
PACCHERI GRAGNANO IGP ALLA NORMA
…..€ 12
allergeni: 1,7,9,12
GNOCCHI FATTI IN CASA CON RAGU’ BIANCO, FIORI DI ZUCCA E GORGONZOLA DOP AL CUCCHIAIO
….. € 12
allergeni: 1,3,7,9,12
**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**
SECONDI PIATTI E CONTORNI
COSTATA DI MANZO ORIGINE FINLANDIA
(30giorni Dry Aged, servita con patate)
…. € 5.00 hg
COSCIA DI POLLO DISOSSATA
(cotta al forno con salsa di birra scura) …..€ 15
allergeni: 1,10,12
TAGLIATA DI CUBE ROLL con crema di asparagi e scaglie di cacio cavallo
…€ 23
allergeni: 7,10,12
TAGLIATA DI CUBE ROLL con crema di pecorino e zucchine alla scapece …..€ 23
allergeni: 1,7,10,12
LOMBATELLO DI MANZO alla piastra con fondo bruno ….. € 18
SELEZIONE DI FORMAGGI
Vaccino alla vodka e barbabietola,
Pecorino alle pere, Gorgonzola DOP al cucchiaio …. € 13
allergeni: 1,7,8,9
VERDURE DI STAGIONE RIPASSATE
….. € 5
allergeni: 9,12
**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**
BURGER CON PANE MULTI CEREALI
HAMBURGER DI BLACK ANGUS CON CICORIA, PROVOLA E UNA FETTA DI GUANCIALE …. € 12.00
allergeni: 1,3,7,9
**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**
PIZZERIA
*PIZZE ALLA PALA*
PORCHETTONA
…..€ 11
porchetta artigianale, cicoria ripassata e pecorino
allergeni: 1,7,9,12
CARBONARA ALLA
PALA …. € 9
uovo, mozzarella, pecorino, pepe e pancettone
allergeni: 1,3,7
LA PIU’ BUONA …. € 10
focaccia, carciofini grigliati, pomodori secchi, rucola e grana
allergeni: 1,7,9,11,12
AMATRICIANA …..€ 9
pomodoro, mozzarella, guanciale e scaglie di pecorino
allergeni: 1,7,9
PARMIGIANA …..€ 10
Pomodoro, parmigiana di melanzane e scaglie di grana
allergeni: 1,7,9
SAN DANIELE …..€ 12
Rucola, datterini, bufala DOP e prosciutto
San Daniele
allergeni: 1,7
*CALZONI FARCITI*
CALZONE CLASSICO
…..€ 8.50
Mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
allergeni: 1,7,9
*PIZZE CLASSICHE TONDE*
MAIALA NEL BOSCO
…. € 11
mozzarella, porcini, fonduta di gorgonzola DOP e prosciutto cotto alla brace
allergeni: 1,7,10,12
CUCUZZA E MORTAZZA
…. €11
crema di zucchine, provola, fiori di zucca, mortadella Bologna e zucchine alla scapece
allergeni: 1,7,9
PEPERONATA …. € 8.5
mozzarella, salsiccia, crema di peperoni e basilico
allergeni: 1,7,9
TIROLESE CARAMELLATA ….€ 10
mozzarella, cipolla caramello, speck, basilico e fonduta di gorgonzola
allergeni: 1,7,9
ASPARAGINA …..€ 10
crema di asparagi, mozzarella, guanciale, crema di pecorino e menta
allergeni: 1,7,9
MELANZANA SAPORITA
…..€ 11.00
pomodoro, melanzane ripassate, n’duja, burrata e pesto di basilico
allergeni: 1,7,9
MARINARA …..€ 7.00
pomodoro, filetti di acciughe, salsa marinara e origano
allergeni: 1,4,9
MARGHERITA …..€ 7.00
pomodoro e mozzarella
allergeni: 1,7,9
PATATOSA …..€ 8.00
mozzarella, patate e salsiccia
allergeni: 1,7,12
NAPOLI …..€ 8.50
pomodoro, mozzarella e filetti di acciughe
allergeni: 1,4,7,9
CROSTINO …..€ 7.50
prosciutto cotto e mozzarella
allergeni: 1,7
MARCHIGIANA …..€ 9.5
mozzarella, patate, cicoria ripassata e ciauscolo con stracchino
allergeni: 1,7,9
BOSCAIOLA …..€ 8.50
mozzarella, funghi champignon e salsiccia
allergeni: 1,7,9
DIAVOLA …..€ 7.50
pomodoro, mozzarella e salame ventricina
allergeni: 1,7,9
MALOCCHIO …..€ 8.50
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla caramellata
allergeni: 1,4,7,9,13,14
CAPRICCIOSA …..€ 9.00
pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, uovo e prosciutto cotto
allergeni: 1,3,7,9
BUFALINA …..€ 9.50
pomodoro, bufala DOP e basilico
allergeni: 1,7,9
VEGETARIANA SAPORITA…..€9
crema di zucchine romanesche, olive taggiasche, scarola ripassata, salsa marinara, provolone affumicato
allergeni: 1,4,7,9
NORCINA AFFUMICATA …..€ 10
mozzarella, datterini, salsiccia e provolone affumicato
allergeni: 1,7,9
CORSICA NUOVA ….€ 10.5
pomodoro, capperi, olive, stracciata di burrata e acciughe
allergeni: 1,4,7,9
GABRIELE …..€ 11
mozzarella, patate, provola, guanciale, n’duja e parmigiano
allergeni: 1,7,9
MARGHERITA SPECIAL
…..€ 9
pomodoro, fiordilatte, basilico, parmigiano e olio evo
allergeni: 1,7,9
PORCINA …..€ 11
mozzarella, patate, funghi porcini e ciauscolo con stracchino
allergeni: 1,7,9,12
CRUDAIOLA …..€ 9,50
mozzarella, datterini confit, rucola, prosciutto crudo e parmigiano
allergeni: 1,7,9
IMPASTO
MULTI CEREALI + € 1.00
(semi di lino, girasole, zucca, malto e germe di mais tostato)
IMPASTO SENZA
GLUTINE + € 3.00
(frumento deglutinato, amido di mais)
**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**
DESSERT
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO E AMARETTO DI SARONNO …. €6.00
allergeni: 1,3,5,7,8
TIRAMISU’ CLASSICO IN CIALDA DI PHILLO
…..€ 7,00
allergeni: 1,3,5,7,8
MILLE FOGLIE CON CREMA CHANTILLY E FRAGOLE …..€ 7,00
allergeni: 1,3,5,7,8
CREPES FARCITA CON CREMA AL CACAO E GELATO ALLA VANIGLIA
….. € 6.00
allergeni: 1,3,5,7,8
MARITOZZO FARCITO CON PANNA E SCAGLIE DI CACAO
….€ 6.00
allergeni: 1,3,5,7,8
CORNETTONE DEL PIZZAIOLO, FARCITO CON CREMA DI CACAO ALLE NOCCIOLE….. € 6.00
allergeni: 1,3,5,7,8
**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**
BEVANDE
ACQUA FRIZZANTE E NATURALE 75cl …..€ 2,00
COCA COLA 1L ….€ 4,50
COCA COLA 33CL ….€ 3,00
COCA COLA ZERO 33CL
…€3,00
FANTA 33CL … €3,00
BIRRE
FORST KRONEN CHIARA 20CL …..€ 3.00
FORST KRONEN CHIARA 40CL …..€ 5.50
BIRRA GLUTEN FREE ALE 33cl
….€ 5.00
FORST SIXTUS ROSSA 20CL …..€ 4.00
FORST SIXTUS ROSSA 40CL …..€ 6,50
WEISSBIER WEIHENSTEPHANER 20CL …..€ 4.00
WEISSBIER WEIHENSTEPHANER 40CL …..€ 6.00
Allergeni:
1 cereali contenete glutine - 2 crostacei e derivati - 3 uova e derivati - 4 pesce e derivati - 5 arachidi e derivati - 6 Soia e derivati - 7 latte e derivati e lattosio - 8 frutta a guscio e derivati - 9 sedano e derivati - 10 senape e derivati - 11 semi di sesamo e derivati - 12 anidride solforosa - 13 lupini e derivati - 14 molluschi e derivati.
Seguici:
Un assaggio dei nostri piatti…
