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Menù al tavolo

ANTIPASTI

 


TAGLIERE MACULATO
…..€ 25,00

(per due persone)

Crostino con porchetta, Zeppole fritte,
Salame Finocchiona, Prosciutto di Parma,
Frittatone con carciofi e guanciale,
Mini burger di salsiccia con verza e provola,
Polpette al sugo e Parmigiana di melanzane.
allergeni: 1,3,7,8,10


TOMINO IN CAMICIA DI SPECK E MIELE CON RADICCHIO GRIGLIATO…… € 8.00

allergeni: 7,8,9


POLPETTE AL SUGO
…. € 6.00

allergeni: 1,3,7,9


PARMIGIANA DI MELANZANE…… € 6.00

allergeni: 3,7,9


COPPA ARTIGIANALE (CHERUBINO SALUMI) ALLA MENTA E LIMONE ACCOMPAGANTA DA FOCACCIA CALDA
….. € 9.00


PROSCIUTTO TOSCANO AL COLTELLO CON BUFALA ….. €12.00
allergeni: 7


**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**

 

 

FRIGGITORIA


POLLO FRITTO PANATO CON SALSA MONICA
……€ 6,00

allergeni: 1,3,7,9,10


FRITTELLO DI BACCALA’ IN PASTELLA ….. € 2.50

allergeni: 1,4,12,14


POLPETTE DI PULLED PORK CON PROVOLA  2PZ … € 6.00
allergeni: 1,3,7,9,10,12


FRITTELLO DI ZUCCA CON MOZZARELLA E ALICI

…..€ 2,50

allergeni: 1,2,4,7,13,14


FRITTURA VEGETALE IN PASTELLA ……€ 5,00

allergeni: 1,12


SUPPLI’ CLASSICO AL RAGU’ …..€ 2.00

allergeni: 1,3,7,9,12



MOZZARELLA IN CARROZZA (2 PZ.)
…..€ 4,00

(con pane, uovo, mozzarella e alici)

allergeni: 1,3,4,7,12


PATATE FRITTE

……€ 4,00

allergeni: 1


**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**

 

PRIMI PIATTI

 


STRINGOZZI ACQUA E FARINA CON BROCCOLI, SALSICCIA E CIAMBELLA A ZAMPA……€ 12.00

allergeni: 1,3,7,8,12


GNOCCHI FATTI IN CASA CON RADICCHIO STUFATO AL VINO ROSSO, CREMA DI GORGONZOLA E NOCI
…. € 12.00

allergeni: 1,3,7,8,9,12


CAPPELLETTI IN BRODO GI GALLINA ….. € 13.00

allergeni: 1,3,7,12


FETTUCCINE CASARECCE CON CARCIOFI E GUANCIALE
….. € 10.00

allergeni: 1,3,7,9,12


LASAGNA CLASSICA AL RAGU’ … € 9.00

allergeni: 1,3,7,9,12


 


**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**

SECONDI PIATTI E CONTORNI


COSTATA ORIGINE FINLANDIA
(30giorni Dry Aged, servita con patate)
…. € 5.00 hg


COSCIA DI POLLO DISOSSATA
(cotta al forno con salsa di birra scura)
 …..€ 15

allergeni: 1,10,12


TAGLIATA DI CUBE ROLL con radicchio stufato al vino rosso e fonduta di gorgonzola …€ 23

allergeni: 7,10,12


TAGLIATA DI CUBE ROLL con mostarda di pere, pecorino, e miele …..€ 23

allergeni: 7,10,12


DIAFRAMMA DI MANZO marinato e scottato su ghisa ….. € 18



PUNTARELLE CONDITE CON OLIO, AGLIO E PEPE

….. € 6

allergeni: 9,12


VERDURE DI STAGIONE  RIPASSATE
….. € 5

allergeni: 9,12

**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**

BURGER CON PANE MULTI CEREALI


CON SFILACCIO DI MAIALE PULLED, BIETA, PROVOLA E UNA FETTA DI GUANCIALE …. € 10.00


**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**

PIZZERIA

 


*PIZZE ALLA PALA*


PORCHETTONA
…..€ 9.50
porchetta artigianale, broccoletti ripassati e pecorino

allergeni: 1,7,9,12


CARBONARA ALLA PALA …. € 9
uovo, mozzarella, pecorino, pepe e  pancettone

allergeni: 1,3,7


LA PIU’ BUONA  …. € 9
focaccia, carciofini grigliati, pomodori secchi, rucola e grana

allergeni: 1,7,9,11,12


ZUCCA SUINA ….. € 10
crema di zucca, pancetta fresca, ricotta, n’duja e scorza di limone
allergeni: 1,5,7,8,9


PUNTARELLA …..€ 11
focaccia con puntarelle, burrata, acciughe, aglio, olio e pepe

allergeni: 1,4,7,9,13,14


PARMIGIANA …..€ 10.00
Pomodoro, parmigiana di melanzane e scaglie di grana

allergeni: 1,7,9


TIROLESE NOSTRA…..€ 9
radicchio, mozzarella, funghi, crema di gorgonzola, erba cipollina

allergeni: 1,5,7,9


SAN DANIELE …..€ 12.00
Rucola, datterini, bufala DOP e prosciutto
San Daniele

allergeni: 1,7


*CALZONI FARCITI*


CALZONE BIETOLINO
…..€ 9,00
Mozzarella, bieta, prosciutto cotto, formaggio e ‘nduja

allergeni: 1,7,9,12


CALZONE DI BOSCO
…..€ 8.50
Mozzarella, funghi champignon, verza e porro

allergeni: 1,7,9


*PIZZE CLASSICHE TONDE*


FOCACCIA …..€ 4.00
olio e.v.o., sale e rosmarino

allergeni: 1


MARINARA …..€ 7.00
pomodoro, filetti di acciughe, salsa marinara e origano

allergeni: 1,4,9


MARGHERITA …..€ 7.00
pomodoro e mozzarella

allergeni: 1,7,9


PATATOSA …..€ 8.00
mozzarella, patate e salsiccia

allergeni: 1,7,12


NAPOLI …..€ 8.50
pomodoro, mozzarella e filetti di acciughe

allergeni: 1,4,7,9


CROSTINO …..€ 7.50
prosciutto cotto e mozzarella

allergeni: 1,7


FUNGHI …..€ 7.50
pomodoro, mozzarella, funghi champignon

allergeni: 1,7,9


BOSCAIOLA …..€ 8.50
mozzarella, funghi champignon e salsiccia

allergeni: 1,7,9


DIAVOLA …..€ 7.50
pomodoro, mozzarella e salame ventricina

allergeni: 1,7,9


MALOCCHIO …..€ 8.50
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla caramellata

allergeni: 1,4,7,9,13,14


CAPRICCIOSA …..€ 9.00
pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, uovo e prosciutto cotto

allergeni: 1,3,7,9


BUFALINA …..€ 9.50
pomodoro, bufala DOP e basilico

allergeni: 1,7,9


VEGETARIANA SAPORITA…..€9
crema di zucchine romanesche, olive taggiasche, scarola ripassata, salsa marinara, provolone affumicato

allergeni: 1,4,7,9


NORCINA AFFUMICATA …..€ 10
mozzarella, datterini, salsiccia e provolone affumicato

allergeni: 1,7,9,12


RICOTTA E PERE…..€10
mozzarella, pere fresche, ricotta, salsa di pere mostardata, noce moscata e pepe

allergeni: 1,7,8,9,10,11


 GABRIELE …..€ 10
mozzarella, patate, provola, guanciale, n’duja e parmigiano

allergeni: 1,7,9


MARGHERITA SPECIAL
…..€ 9,00
pomodoro, fiordilatte, basilico, parmigiano e olio evo

allergeni: 1,7,9


ORTOLANA INVERNALE
 …..€ 9,50
crema di zucca, patate, radicchio, broccoletti e ricotta salata

allergeni: 1,7,9


CRUDAIOLA …..€ 9,50
mozzarella, datterini, rucola, prosciutto crudo e scaglie di grana

allergeni: 1,7,9


AMATRICIANA …..€ 9
pomodoro, mozzarella, guanciale e scaglie di pecorino

allergeni: 1,7,9


MARCHIGIANA …..€ 9.5
mozzarella, patate, broccoletti ripassati e ciauscolo con stracchino

allergeni: 1,7,9


RUSTICA INVERNALE
…..€ 9.00
mozzarella, broccoletti  ripassati e salsiccia

allergeni: 1,7,9,12


PORCINA …..€ 11
mozzarella, patate, funghi porcini e ciauscolo con stracchino

allergeni: 1,7,9,12


PROVOLONA
D’INVERNO
….. € 10
crema di zucca, mozzarella, salsiccia, porro e provola

allergeni: 1,7,9,12


CORSICA NUOVA ….€ 9,5
pomodoro, capperi, olive, stracciata di burrata e acciughe

allergeni: 1,4,7,9


IMPASTO
MULTI CEREALI
+ € 1.00
(semi di lino, girasole, zucca, malto e germe di mais tostato)

 

IMPASTO SENZA
GLUTINE
+ € 3.00
(frumento deglutinato, amido di mais)  

 

**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**

DESSERT

 



TIRAMISU’ CLASSICO IN CIALDA DI PHILLO
…..€ 6,00

allergeni: 1,3,5,7,8


MILLE FOGLIE CON CREMA CHANTILLY E FRAGOLE …..€ 6,00

allergeni: 1,3,5,7,8


STRUDEL DI FROLLA CON MELE COTTE E GELATO ALLA VANIGLIA …… €6.00

allergeni: 1,3,5,7,8


SOUFFLE’ CALDO AL CACAO NERO 80%
….€ 6.00

 allergeni: 3,5,7,8


CORNETTONE DEL PIZZAIOLO, FARCITO CON CREMA DI CACAO ALLE NOCCIOLE….. € 6.00

allergeni: 1,3,5,7,8


**LE PIETANZE SENZA GLUTINE SONO DISTINTE DA UNA BANDIERINA COLORATA AL MOMENTO DELLA PORTATA AL TAVOLO**

BEVANDE


ACQUA FRIZZANTE E NATURALE 75cl …..€ 2,00


COCA COLA VETRO 1L …..€ 4,00

COCA COLA VETRO 33CL …..€ 2,50

BIRRE

 


FORST KRONEN CHIARA 20CL …..€ 3.00

FORST KRONEN CHIARA 40CL …..€ 5.50

 

BIRRA GLUTEN FREE ALE 33cl
….€ 5.00


FORST SIXTUS ROSSA 20CL …..€ 4.00

FORST SIXTUS ROSSA 40CL …..€ 6,50


WEISSBIER WEIHENSTEPHANER 20CL …..€ 4.00

WEISSBIER WEIHENSTEPHANER 40CL …..€ 6.00

Allergeni:

1 cereali contenete glutine - 2 crostacei e derivati - 3 uova e derivati  - 4 pesce e derivati - 5 arachidi e derivati - 6 Soia e derivati - 7 latte e derivati e lattosio - 8 frutta a guscio e derivati - 9 sedano e derivati - 10 senape e derivati - 11 semi di sesamo e derivati - 12 anidride solforosa - 13 lupini e derivati - 14 molluschi e derivati.

Seguici:

Un assaggio dei nostri piatti…

PER GLI ALLERGENI CONTENUTI NELLE PIETANZE CITATE CHIEDERE LA LISTA AL PERSONALE DI SALA